('而打菜盛菜，交给郑阿姨负责。
大姨虽然工作的时候几乎是全神贯注的认真，但，她其实为人也多少有点死板。
不过，陈舟提前跟郑阿姨交代过。
如果顾客单点一份菜，可以问问需不需要换成普通的，不带小格子的餐盘。这样盖饭好吃。
如果是几位顾客来拼菜，也可以单独用碗来盛米饭。方便人们分着品尝。
郑阿姨问了几位顾客的需求，做出了合理的安排。
鱼香露丝几人，拼了整整四个餐盘，十四份菜。
坐到了社区食堂一号门的餐桌。
露丝小姑娘，还是先尝了尝店里的新菜醋熘木须。
整道菜呈现出诱人的金褐色，鸡蛋炒得蓬松金黄，被生抽的酱色勾勒出棕红的边线。
浓郁的芡汁均匀的包裹着每一块食材。
色泽是偏深的，但光泽并不算暗。
装盘后，盘边渗出少许清澈的油，绝不是油腻腻的一摊，火候和芡汁拿捏得恰到好处。
那股香气，在离近了之后，更诱人了。
除了陈醋的酸香，还有蛋和肉的鲜香，以及香油和花椒油的淡淡香气。
层次分明而又完美融合。
露丝小姑娘，拿起筷子，品尝起来。
入口的第一感觉，还是那股酸劲儿，但柔和醇厚了不少。
只让人分泌唾液，但不会感到刺激。
鸡蛋蓬松，肉片滑嫩，木耳嚼的嘎吱嘎吱响。
芡汁附着在食材表面，带来顺滑的包裹感。
咸鲜的底味，给最初的酸味提供了强有力的托举。
紧接着是蒜香、酱香和肉香，在口中层层展开，回味悠长。
各种味道争奇斗艳，又做到和谐统一。
让人吃了第一口，就忍不住再吃第二口。
极其下饭。
露丝又改用了小勺子，改用了大口。
同桌的几个朋友，也对社区食堂的小份菜赞不绝口。
“虽然路程远了点，但是不虚此行啊！我尝尝这个小卤肉。”
“给，说实话，开始叫我来，我还有点不想来呢，差点就错过了一家这么好的小饭店。”
“真可惜，这家店只开在海滨市。这包子是不是还上过热搜啊！”
“没啥印象。你们看，老板又在炒菜了，这猛火现炒的，看着就不一样。”
露丝看着朋友们对自己推荐的店铺纷纷给出好评，心里还是很得意的。
她也不光吃，还拍了很多组照片。
完成了打卡社区食堂的关键一步。
...
周末这天的生意，因为人们休息，活动半径变大。社区食堂可是真忙活了一大上午。
陈舟这炒勺都该抡冒烟了。
小侯自己负责中午的包子，郑阿姨在那打饭盛菜。
小师妹和张静两个姑娘，因为社区食堂一号门二号门还没打通，出来进去的，也是忙个飞。
这道墙得赶紧砸开了，陈舟心想。
下班时，他对几名店员说道：
“等明天吧，我给你们熬点小吊梨汤，这几天够忙活的，大伙下班注意安全啊。”
-“ok，拜拜老板~”
...
晚上，林女士知道丈夫这两天生意很忙，也没让陈舟准备晚餐。
又是带回来的现成的。
外加自己拌个凉菜。撒上点她珍藏的那一小瓶玫瑰花酱。
用心地发挥了一下。
低温冷藏发酵之后，玫瑰花酱还多了点独特的风味，跟刚做出来那阵味道还不太一样来。