当前位置:雨晴书屋>奇幻冒险>美食情报王> 美食情报王 第228节
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

美食情报王 第228节(2 / 2)

想从老婆身上赚点钱,可真不容易。

好在陈桃桃也不在意,吃不吃什么牛窝骨,眼前的这份糖醋里脊,她就很喜欢。

而且小丫头现在也明白过来怎么回事了,她觉得自己不差这一顿两顿的。

她爸爸回家也能给她做。

陈桃桃被老母亲擦完嘴之后问道:

“爸爸,你什么时候下班?”

“八点半,马上了,你在这里等会儿我

本章未完,请点击下一页继续阅读 》》

', '')('不?”

“好~”

冬季的营业时间到晚上八点半结束,没有延长到太晚。

...

生意忙完之后,店里员工陆续下班。

小师妹帮忙锁上餐厅的大门,跟陈舟一家在商铺前的小路上,溜达了一会。

赵仪琳被王队拐跑之后,确实在陈舟的眼里,亮了一下。

状态和当初拿到两根擀面杖的郑阿姨有点像。

现在,虽然她说话还是叽里咕噜,但仅限于私下聊天。

上班时,店里都叫她小赵姐。

也算老前辈了。

小师妹从刚来那阵就开始,在陈舟安排下,着手准备的菜品标准作业流程,现在是一套成熟的量化标准。

专有名词叫什么sop,这在最初是为了让小师妹记住,煮粥要煮几分钟。

而现在,内容更丰富了:

包括菜品配方、用料、烹饪方式,目的就是为了保证出餐的口味一致。

毕竟,不能说陈舟不在这炒菜,店里的味道就让人挑出毛病来。

而后厨的黄师傅,前段时间还推荐了圈子里的同行来应聘。

店里的工资、待遇、工作时间,非常具有吸引力。

说是来贤若渴也不过分。

最夸张的时候,陈舟甚至一天面试了七个人。

当然,要求也不低,得满足社区食堂的用人标准,陈舟在里面优中选优,也算把人手配备全了。

还从员工星探情报中招来了一名学徒,跟着从配菜开始。

陈舟想着把社区食堂一直经营下去,必不可少的要考虑人才梯队,像郑阿姨虽然身子骨硬朗,但总有退休那天。

而要说人才,还得属小师妹。

日常管理、开店闭店流程、卫生标准,她都帮忙整理出了很详细的规章制度。

甚至,晚上下了班,在外面溜达的时候。

她还没完全从工作状态里出来,

和陈舟又聊起晚上的业务:

“师兄,晚餐的经营,相当于把我们店中午的模式,照搬了下来,小份菜我们已经运行地很成熟了。晚上的生意现在看,的确不用担心,就是回头可能得再调一下排班。”

店里现在分上午、下午两岗。

中午生意最忙,人手需要有重叠。

今天是第一次晚上营业,以后肯定需要根据实时情况,进行一些调整。

陈舟点了点头,交代两句之后,把话题岔开:

“嘿,不是告诉你不用再做前厅的工作了么,怎么又去端盘子了。”

小师妹正被陈桃桃推着走,她回道:

“我就是只给嫂子和桃桃拿了一下,她俩那时候腾不出手来。”

小丫头仰起头:“那我谢谢你啊~”

赵仪琳看向身边的小家伙,伸出了手,“那我要捏捏你!”

“哈哈,不要。”

两人笑着跑开了。

后面,少不了林女士嘱咐她们一句天黑了,慢点跑。

', '')

上一页 目录 +书签 下一章

翻一页 目录 +书签 下一章