她咬下一口，又数起另外的：“不对呀，爸爸，这个是十九个。”
陈舟笑道：“差不多就行，真包包子的时候，没刻意数过，就是手感上的事。”
陈桃桃不行，给包子褶都数了个遍。
吃个饭不够她忙活的。
林女士吐槽：“你就非得让帮忙她数数儿。”
小丫头掌握了数学上的技能之后，很喜欢随处发挥一下。
本章未完，请点击下一页继续阅读 》》
', '')('而水馅包子的另外一个特点就是馅料了。
馅料跟打水的灌汤包馅料不太一样，往肉馅里面打的是高汤。
拆骨肉，就是这么来的。
从熬汤的大骨头上，拆下来的肉。
通过拆骨肉、高汤，其实可以看出这家店应该还是不错的。
陈舟在掌握了美食上的技能和见闻之后，也很喜欢随处发挥一下。
没人问，就给老婆孩子讲了半天。
林艺凡内心微笑：这爷俩。
而包子的味道只能说中规中矩。
汤汁丰盈，咸香醇厚。馅料调的没什么毛病。
一口下去，直接干下半个，不成问题。
可惜面皮因为成本上的考量，有点厚重，整体上影响了包子的口感。
这就是经营抉择问题了。
一家人有说有笑的，也算吃了顿不错的早餐。
陈舟看在一起吃饭的人的面子上，只能勉强给出好评。
他随后对店里发呆的两名店员说道：“老板，结账。”
这下，两个店员也清醒了。
“哪有什么老板啊。”
算钱的算钱，掏手机二维码的掏二维码。
肯定是不能再算到王八蛋老板账上。
第213章一个老味包子的故事
在这家老板跑路的小饭馆吃完饭，陈舟基本上心里有数。
味道其实还不赖。
能用骨头汤做包子，用料也还扎实。
但就是包子皮有点过于的厚，跟里面肉馅对比起来更加明显。
所以连着包子里面的滋味也寡淡了。
虽然叫水馅包子，可吃着一点不润。
尤其包子褶聚到一块的地方，有个实心的面疙瘩，看着当间还有点发白。那就是连基本的蒸熟都没做好。
陈舟可实打实包了上万个包子了。
对里面怎么回事，一清二楚——跑路的老板虽然没忘了最关键的味道，但是想缩减成本，把肉馅缩小面皮搞厚。
到最后，吃起来是真一般。
可惜了了。
而放在不那么专业，但已经吃过很多好东西的小丫头身上，单纯给顾客的感觉在她这，更直观：
陈桃桃刚才吃饭的时候，喜欢里面的肉馅儿。
她挺懂事，没忘了老母亲教的不能浪费粮食，把包子皮给爸爸妈妈都意思了一下。
陈舟也是会吃的。
包子皮，配上蘸了点三合油的拆骨肉，以及紫菜蛋花汤。
熟练地完成家庭中的用餐任务。
结完账之后，陈舟趁着这家店里两名员工打起精神的功夫，也跟他们聊了聊。
员工吐槽起老板，可是一点都不困了。
给黄鹤骂了半天。
', '')