对江舒意两人还有些顾忌，对周至却是毫无压力，于是就开始了冷嘲热讽。
周至心里不由得暗暗好笑，难道装逼打脸的情节，今天非要在这儿上演吗？
都懒得搭理他们，难得的美食当前，岂可辜负？
给江舒意夹了一块沙茶牛肉：“舒意你喜欢牛肉，就多吃这个，这个配菜叫芥蓝，蜀中很少有种植，但是在南方非常普遍。”
“好吃，就是名字怪怪的。为什么要叫沙茶牛肉？”
“沙茶时候一种调味品的音译，从印尼那边传到潮汕，潮汕人利用那种香料加上花生芝麻鱼虾等一起制作成酱料，用那种酱料制作的潮汕火锅，将牛肉汆烫着吃才是正宗，现在这样砂锅煲的做法，其实是潮汕火锅的改良。”
“嚯！说得真跟吃过一样，肘子我问你，你上哪儿整生猛海鲜吃去？还这么多说道。”
“这位舒意的表哥。”周至放下筷子微笑道：“首先我要纠正你一个小错误，不要将海鲜与生猛形成固定搭配，所谓的生猛海鲜，指的是活性强，出水挣扎剧烈的海产品，再退一步，也是指一直保活到餐馆的海产品。比如龙虾，石斑一类，现在这桌上能称得上生猛海鲜的，就一个白灼虾勉强算得上。”
“而其余的，比如这个扇贝，生而不猛；这个鲍鱼，是以罐头形式运入内地的，鱼翅是干品发制，既不生，也不猛。”
“而（本章未完，请翻页）
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