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美食情报王 第156节(1 / 2)

('让面皮奶香味充分显现出来,整体的味道更协调。

包包子的手法还是一样的,只是个头上小巧精致了些。

板栗馅粘稠细腻,可以轻松塑形。

然后陈舟在包子顶端抹了一丁点板栗蓉,也能跟其他包子做个区分。

没多久,板栗包出锅。

蒸出来之后面皮依旧是白净暄软,因为包子上还顶着一小撮板栗,多了些俏皮可爱。

...

作为试吃款,人人有份。

大小两位姑娘,表现出浓厚的兴趣。

低头,先把包子上的那一小块咬了下来。

两人不约而同的动作,看得一旁的林女士露出微笑。

用手捏上去,包子还是软软的,但手感会跟肉馅有一定的区别。

送进嘴里之后,这种区别反应在口感上。

柔软、细腻、蓬松。

单纯的面皮,最先开始散发出奶香的气息。然后是板栗独特的甜香,最后还有一丝若有若无的茶香。

咽下去的回味中,则是淀粉分解后留下的微甜。

“好吃,爸爸。”

陈舟微微一笑,也没有纠正桃桃,看了看她旁边的大姑娘。

赵仪琳评价道:

“这应该算是小甜品了,还挺精致的。”

林女士这边也结束录制,夹起一个奶香板栗包,品尝起来。

三人给陈舟送出2.5好评。

隔壁邻居们今天不在,评价都是业余水准。

...

内部品鉴之后,就是面对今天的顾客朋友了。

在逛商场的时候遇到陌生的试吃品,可能因为不好意思,或者因为赶时间担心被推销而残忍拒绝。

但换到一家熟悉的店推出新品,还是有很多人愿意尝试的。

甚至因为看起来就不错,路过的人也想尝一个。

某不知姓名的aabb顾客表示:

“香香甜甜,软软糯糯,味道不错啊。”

在得知社区食堂还在卖板栗之后,她也是在店里买了两斤。

表叔的栗子,就此打开销路。

陈桃桃数学真的是有长进,赵姐姐把栗子称出来之后,她还帮忙数了数,一斤能有五、六十个。

品质,是板栗包子里面吃的到的,大小数目是眼睛能看到的。

好的东西,放对地方也很好卖。

因为表叔是滞销的栗子,陈舟也没提价格,按光明区当前市场价8.5一斤。

从接近中午板栗包做出来的时候开始算,很快就卖出去了十几斤。

...

今天的生意结束的时间早了些。

正好都在店里,陈舟就把饭菜一并做了。

用现成的冬瓜和肉馅,做了锅冬瓜丸子汤,烙两张饼。

普普通通的家常便饭。

大姑娘、小姑娘俩人因为吃了板栗包,而且还不止一个。所以,到了中午也不怎么饿。

林女士难免说她们两句。

上午吃点小甜品,不能耽误正餐不是。

陈舟把责任揽到自己身上,他笑着对老婆说道:“这怪我。”

林女士当然也不是真的责备谁。

哼了一声,这事就算过去了。

她把剩下的饭菜,分装到两个打包盒里。

小师妹那边,给多带了辣椒油,留着她拿回去吃。

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